アルツハイマーを予防する食べ物「ビタミンE -野菜-」

表は、『野菜』100g当たりのビタミンEの含有量を表しています。

とうがらし	29.8
モロヘイヤ	6.5
だいこん(葉)	4.9
かぼちゃ(西洋)	4.7
とんぶり	4.6
赤ピーマン	4.3
きくの花	4.1
しそ	3.9
しその実	3.8
つくし	3.6
バジル	3.5
かぶ(葉)	3.3
パセリ	3.3
よもぎ	3.2
なの花	2.8
あしたば(生)	2.6
ほうれん草(ゆで)	2.6
にら(生)	2.5
ケール	2.4
黄ピーマン	2.4
ふきのとう	2.4
かぼちゃ(日本)	2.2
かいわれだいこん	2.1
ほうれん草(生)	2.1
しゅんぎく(ゆで)	2.0
たらの芽	2.0
きょうな/生	1.8
しゅんぎく(生)	1.7
ブロッコリー	1.7
アスパラガス(グリーン)	1.6
クレソン	1.6
こまつな(ゆで)	1.5
サラダ菜	1.4
つまみ菜(生)	1.4
根みつば	1.4
わけぎ	1.4
きょうな/ゆで	1.3
こねぎ	1.3
ししとうがらし	1.3
糸みつば	1.3
リーフレタス	1.3
わらび	1.3
オクラ	1.2
サニーレタス	1.2
つるむらさき	1.1
おかひじき	1.0
たけのこ	1.0
あさつき	0.9
ちんげん菜(ゆで)	0.9
トマト	0.9
ミニトマト	0.9
にがうり(=ゴーヤ)	0.8
にんにくの茎	0.8
ピーマン	0.8
さやえんどう	0.7
えだまめ	0.6
ごぼう	0.6
せり(ゆで)	0.6
もやし(大豆/ゆで)	0.6
れんこん	0.6
ぜんまい(ゆで)	0.5
にんじん	0.5
にんにく	0.5
芽きゃべつ	0.5
ゆりね	0.5
アスパラガス(ホワイト)	0.4
エシャロット	0.4
かんぴょう(乾)	0.4
ヤングコーン	0.4
ズッキーニ	0.4
スナップえんどう	0.4
きゅうり	0.3
とうもろこし	0.3
なす	0.3
米なす	0.3
レタス	0.3
カリフラワー	0.2
さやいんげん	0.2
セロリ	0.2
はくさい(生)	0.2
ふき	0.2
うど	0.1
キャベツ(生)	0.1
キャベツ(ゆで)	0.1
コーン缶（クリーム）	0.1
コーン缶（ホール）	0.1
じゅんさい	0.1
しょうが	0.1
葉しょうが	0.1
たまねぎ	0.1
とうがん	0.1
ながねぎ	0.1
はくさい(ゆで)	0.1
みょうが	0.1
もやし(緑豆/生)	0.1
もやし(緑豆/ゆで)	0.1
レッドキャベツ	0.1
かぶ(根)	0.0
グリンピース	0.0
そら豆	0.0
だいこん(根)	0.0
切干大根(乾)	0.0
たけのこ(しなちく)	0.0
ラディッシュ	0.0