偏頭痛の直接原因を食べ物から予防する

偏頭痛の直接原因は主に《血管拡張》や《血糖値低下》と考えられます。
食事に於ける留意事項は血管拡張物質が含有している食べ物の大量摂取を控えるよう心掛けます。
アルコールは拡張物質が使用されている為、体質によっては少量な飲酒でも偏頭痛を誘発させます。
アルコール以外では《チラミン》《亜硝酸》《グルタミン酸ナトリウム》等の原因物質と云われてます。

チラミン

血管収縮作用がある反面、その後拡張作用も促す特徴を有します。

チーズとワインの摂り合わせは、一見して合理的です。
チーズはアルコールによる酔いの抑制作用を持っていますが、アルコール共々血管拡張物質（チラミン）が双方にも含有している事から偏頭痛発症の為の食事とも言えます。
又ワインには《ヒスタミン》という物質存在しこれも偏頭痛を誘発させる作用があります。

チョコレートにはチラミンが大量に含まれています。
チーズと原因は同じく血管収縮後、拡張を促し神経に刺激を加え偏頭痛を誘発させます。
レバー（鳥の肝臓）にもチラミンが含まれており焼き鳥と酒の摂り合わせも偏頭痛を誘発させます。
その他、キムチにもチラミンが含まれています。
取り合わせがベストである食事が偏頭痛の原因に成る事は皮肉な事です。

キムチ

亜硝酸Ｎａ

ハム・ソーセージ・サラミの発色を良くする為に使われる亜硝酸ナトリウムが血管拡張させる作用があります。

本来の毒物NaNO2が食品添加される理由はボツリヌス菌や大腸菌o157の繁殖を防ぐ為の防腐剤として採用されたからです。

ハム

グルタミン酸ナトリウム

インスタント食品の中には科学調味料の原料で血管拡張作用も在り偏頭痛を誘発させます。
スナック菓子にも同じ理由により偏頭痛の誘発する物質が含まれています。

昭和30年～40年代では脳の働きに良いとされ、隠し味としてどの家庭でに広く利用されました。
一方で癌の原因物質としてネガティブな情報が飛び交う様にも成りました。
しかしスポンサー関係とのトラブルを嫌う大手メディアが採り上げにくい事柄でもあり広くは周知されていません。
あくまで程度問題で継続的な大量摂取での弊害として前提である事からも知れません。
偏頭痛の他、緑内障を誘発させたり、ラットの実験から網膜破壊への可能性にも触れられています。

偏頭痛誘発物質 例
チラミン チーズ・ワイン（アルコール類）・鳥肉・レバー(等)
亜硝酸Na ハム・ソーセージ・サラミ(等)
グルタミン酸Na インスタント食品・スナック(菓子)

カフェイン

適宜コーヒー摂取は偏頭痛の予防効果に成ります。
尚ブラックより砂糖やクリームを入れた方が予防効果にはプラスに成ります。
しかし偏頭痛の最中や直前（ジワジワ痛み出しているタイミング）での摂取は逆効果に成るとも云われます。

しかしこれも個人差がある様で陣痛時に飲む事を薦める情報もあり、タイミングに至っては我流でより効果がある方法を各自選択するしかないようです。

カフェインに効能は（中枢興奮作用）により眠気や倦怠感の緩和させます。
筋肉や血管を収縮させ肉体的な疲労感を回復させる働きもある様です。
一方、腎臓血管拡張させ利尿作用を促進させます。
反対に脳血管には収縮作用を促しこの事から偏頭痛への効能が謳われています。

カフェインにも薬剤の様に効能がある異常、副作用も当然あります。
代表的に言われるのが中毒性です。
過量摂取は胃にも負担が掛かります。
又、抗睡眠作用を有す為、時間帯に留意する必要があります。
尚カフェインはコーヒー以外にも緑茶・紅茶などにも含まれています。

紅茶

スイーツ

血糖値が下がる事でインスリンが大量に分泌され、血糖値の上昇・下降が急激に発生します。
この事により自立神経系に負担が加わり様々な身体的影響を与えます。
その一つに偏頭痛があります。
従って血糖値を適度に保つ為に甘菓子など定期的に適宜摂取する事は有効です。

尚、低血糖に於ける、偏頭痛以外の症状として日中の眠気・疲労感、集中力欠如、めまい、ふらつき、目のかすみ、過呼吸、胃腸障害、起床時の眠気や倦怠感、生あくび等です。

血管収縮物質 例
カフェイン コーヒー・お茶・紅茶(等)
スイーツ類（砂糖) ケーキ(等)
ケーキ

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